金丝饼

8.6分
121人已做过
难

配方

10种材料
面粉 200克、水 350克、盐 40克、白胡椒粉 10克、香油 10克、玉米油 40克、味极鲜 10克、橄榄油 40克、葱 1颗、香菜 1颗

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盆里放入面粉，把调好的盐水倒入面粉中间，搅拌均匀，揉成团，醒一个小时
步骤2.
葱和香菜切的细细的
步骤3.
放入碗中，加入盐，味极鲜，白胡椒粉，橄榄油，香油
步骤4.
把醒好的面团放到案板上，揉光滑
步骤5.
取一小块面团揉几下，按压成圆团
步骤6.
擀成薄薄的一层面皮，上面铺上调好的馅
步骤7.
一层层的叠成扇形
步骤8.
从一头卷起，边卷边抻
步骤9.
按压几下成饼
步骤10.
电饼铛内倒入玉米油，预热
步骤11.
把饼胚放进去，煎完一面煎另一面
步骤12.
这是成品图……

窍门

和面时，面团要尽量软一些，做出来的饼好吃;有的朋友用猪油做，我不太喜欢动物油，刚好家中有橄榄油，所以就用了橄榄油和香油，也不错的

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金丝饼
盆里放入面粉，把调好的盐水倒入面粉中间，搅拌均匀，揉成团，醒一个小时
葱和香菜切的细细的
放入碗中，加入盐，味极鲜，白胡椒粉，橄榄油，香油
把醒好的面团放到案板上，揉光滑
取一小块面团揉几下，按压成圆团
擀成薄薄的一层面皮，上面铺上调好的馅
一层层的叠成扇形
从一头卷起，边卷边抻
按压几下成饼
电饼铛内倒入玉米油，预热
把饼胚放进去，煎完一面煎另一面
这是成品图……