炒腰花

8.6分
96人已做过
难

配方

8种材料
土豆 一个、洋葱 半个、胡萝卜 半根、青辣椒 一个、腰子 2个、糖 少许、油盐酱醋 少许、生抽料酒 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腰子切开，削除白色部分，尽量削干净
步骤2.
削干净了的
步骤3.
切十字花刀
步骤4.
斜切片
步骤5.
泡水，换几次
步骤6.
用白醋腌制
步骤7.
配菜洗净切片准备
步骤8.
一点姜，辣椒，料酒爆炒腰花
步骤9.
变色盛出备用
步骤10.
锅油热，倒入蔬菜煸炒
步骤11.
倒入腰花，调味
步骤12.
大火快炒，收汁
步骤13.
装盘

窍门

腰花一定要剔除干净，泡水，蔬菜提前准备好，快炒

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炒腰花
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炒腰花
腰子切开，削除白色部分，尽量削干净
削干净了的
切十字花刀
斜切片
泡水，换几次
用白醋腌制
配菜洗净切片准备
一点姜，辣椒，料酒爆炒腰花
变色盛出备用
锅油热，倒入蔬菜煸炒
倒入腰花，调味
大火快炒，收汁
装盘