茶树菇排骨汤

7.8分
129人已做过
一般 电饭煲

配方

8种材料
排骨 500g、盐 适量、料酒 适量、醋 适量、姜 5g、葱 5g、茶树菇 80g、干贝 10g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
步骤2.
准备好配料：姜，葱，干贝，茶树菇。
步骤3.
茶树菇一定要将根部杂质去除的很干净，再用水多冲洗几遍，再放在水里浸泡。
步骤4.
锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。焯好后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
步骤5.
取电饭煲的内胆，把排骨倒进去，茶树菇也加进去。
步骤6.
再把准备好的干贝，姜片，葱打结都加进去。
步骤7.
加上一大碗开水，倒入料酒，加一点点醋，盖盖子煲1小时。
步骤8.
开盖后调入适量盐。
步骤9.
非常棒的养生汤，今天你补了没。

窍门

过早加盐会让肉里的蛋白质凝固，影响口感，所以晚些加盐比较好。

相关专题

包含此做法的食谱

电饭煲 干贝 养生汤 姜片 料酒 姜葱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 茶树菇排骨汤做法大全

茶树菇排骨汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

茶树菇排骨汤
准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
准备好配料：姜，葱，干贝，茶树菇。
茶树菇一定要将根部杂质去除的很干净，再用水多冲洗几遍，再放在水里浸泡。
锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。焯好后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
取电饭煲的内胆，把排骨倒进去，茶树菇也加进去。
再把准备好的干贝，姜片，葱打结都加进去。
加上一大碗开水，倒入料酒，加一点点醋，盖盖子煲1小时。
开盖后调入适量盐。
非常棒的养生汤，今天你补了没。