紫麦杂粮包

7.8分

102人已做过

一般

白芝麻 10克、瓜子仁 50克、椰丝 50克、花生碎 100克、紫麦粉 500克、麦香酱 200克、糖 100克、泡打粉 10克、水 250至、酵母 5克、高达椰浆 50克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

馅，包括:椰丝，烤过的花生碎，瓜子仁，白芝麻

步骤2.

加上麦香酱

步骤3.

和均匀，一定要带一次性手套哦

步骤4.

把泡打粉和酵母跟面粉和均匀，水加放在糖的容器里面加上椰浆和均匀，再把糖水到近去和均匀，要自己控制水的分量，一般有300克的糖水就差不多了

步骤5.

和好的面粉

步骤6.

把面皮过机器，过滑

步骤7.

再把面皮卷起来，分别出成小块状

步骤8.

包好后，再用一些面皮弄薄一点，用菊花印模印出菊花型，并且贴上去包子顶部

步骤9.

发酵时间很重要，一般放在有温度的锅里面，温度大概控制在35到40度之间就可以了，大概1小时，记住要把盖子盖住。然后我发一张发酵时间不够的图出来，所以导致这样的后果。大家注意啦！

所有的蒸面包都大同小异…大家做多了就会掌握得更好……

包含此做法的食谱

包子芝麻泡打粉瓜子仁

窍门配方

紫麦杂粮包

馅，包括:椰丝，烤过的花生碎，瓜子仁，白芝麻

加上麦香酱

和均匀，一定要带一次性手套哦

把泡打粉和酵母跟面粉和均匀，水加放在糖的容器里面加上椰浆和均匀，再把糖水到近去和均匀，要自己控制水的分量，一般有300克的糖水就差不多了

和好的面粉

把面皮过机器，过滑

再把面皮卷起来，分别出成小块状

包好后，再用一些面皮弄薄一点，用菊花印模印出菊花型，并且贴上去包子顶部

发酵时间很重要，一般放在有温度的锅里面，温度大概控制在35到40度之间就可以了，大概1小时，记住要把盖子盖住。然后我发一张发酵时间不够的图出来，所以导致这样的后果。大家注意啦！