西兰花耗油杏鲍菇

8.2分
108人已做过
难

配方

8种材料
西兰花 1个、杏鲍菇 3个、大蒜头 半个、盐 2勺、水淀粉 小半碗、耗油 适量、六月鲜酱油 少许、味精 小半勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好杏鲍菇和西兰花
步骤2.
准备好大蒜头和水淀粉（一小碗水加淀粉）
步骤3.
杏鲍菇切成一个个小圆圈，西兰花切成一个个小花朵
步骤4.
锅中倒入适量的水加入一勺半盐和食用油，待锅烧热放入西兰花
步骤5.
西兰花煮熟装盆
步骤6.
锅中加入适量的油，放入大蒜头煸香
步骤7.
加入杏鲍菇炒起来
步骤8.
然后加入2小勺盐，多点耗油，少许六月鲜酱油炒一炒
步骤9.
加入一小碗水淀粉勾芡一下，煮一下
步骤10.
准备收汁加入少许味精
步骤11.
装盘

窍门

西兰花煮的时候加入盐和油会有味道比较好吃，西兰花要水烧热在放进去，不然太嫩。杏鲍菇要勾芡一下比较好吃，耗油要多点哦

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西兰花耗油杏鲍菇
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西兰花耗油杏鲍菇
准备好杏鲍菇和西兰花
准备好大蒜头和水淀粉（一小碗水加淀粉）
杏鲍菇切成一个个小圆圈，西兰花切成一个个小花朵
锅中倒入适量的水加入一勺半盐和食用油，待锅烧热放入西兰花
西兰花煮熟装盆
锅中加入适量的油，放入大蒜头煸香
加入杏鲍菇炒起来
然后加入2小勺盐，多点耗油，少许六月鲜酱油炒一炒
加入一小碗水淀粉勾芡一下，煮一下
准备收汁加入少许味精
装盘