鱼肉炒杂菜

7.0分

78人已做过

一般

胡萝卜半条、青椒一个、卷心菜少许、蒜适量、鱼去骨适量、盐巴适量、酱油适量

步骤1.

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把鱼切块后，用地瓜粉，盐、麻油和少许酱油腌制

步骤2.

把少许油倒入锅里烧热后加入鱼块。炒熟后捞出备用

步骤3.

把需要的青菜洗净切片备用

步骤4.

把少许油和蒜片放入锅里炒香，然后倒入蔬菜，并搅拌均匀然后加少许水

步骤5.

大约炒2 分钟后放入盐巴、和少许酱油再炒月5-6 分钟

步骤6.

最后把鱼倒入锅里再炒一分钟就可以出锅啦

步骤7.

上菜啦

一定要中火不断的翻炒，这样青菜就可以受热均匀，不要盖锅盖去闷这样青菜会变黄暗色炒出来就不会那么漂亮哦。

包含此做法的食谱

地瓜粉酱油搅拌地瓜蔬菜青菜鱼块

窍门配方

鱼肉炒杂菜

把鱼切块后，用地瓜粉，盐、麻油和少许酱油腌制

把少许油倒入锅里烧热后加入鱼块。炒熟后捞出备用

把需要的青菜洗净切片备用

把少许油和蒜片放入锅里炒香，然后倒入蔬菜，并搅拌均匀然后加少许水

大约炒2 分钟后放入盐巴、和少许酱油再炒月5-6 分钟

最后把鱼倒入锅里再炒一分钟就可以出锅啦

上菜啦