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私房咸蛋
2小时以上
一般
咸
保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭蛋洗干净，用纸擦干
步骤2.
取干净容器，倒入适量高度白酒
步骤3.
擦干净的鸭蛋放白酒里滚一圈，蘸上白酒
步骤4.
再把用酒洗过的鸭蛋均匀裹上盐
步骤5.
再用纸巾包裹住鸭蛋
步骤6.
用白酒暂时包裹鸭蛋的纸巾
步骤7.
接着再把湿纸巾裹上一层盐
步骤8.
用保鲜膜包裹住鸭蛋
步骤9.
然后放在阳光下暴晒一天
步骤10.
鸭蛋装入密封袋，挤掉空气密封袋口。阴凉处放置两周即可取出煮食
没有海盐普通的盐代替也可以
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