凉拌杂蔬

7.0分

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一般芥末味

菠菜适量、土豆半个、胡萝卜半个、盐适量、辣椒油适量、香油适量、花椒面适量、芥末油适量、胡椒粉适量、酱油适量、橄榄油适量、醋适量

步骤1.

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剩下的土豆、胡萝卜、菠菜

步骤2.

土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段

步骤3.

切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。

步骤4.

把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜同理

步骤5.

控干净水分

步骤6.

装盘，放盐、花椒面、胡椒粉,用热油浇在花椒面等调料上，炝出香味

步骤7.

再放入醋、酱油、芥末油、辣椒油香油等调味品

橄榄油不喜高温哟

包含此做法的食谱

萝卜丝胡萝卜丝胡椒粉辣椒油胡椒菠菜芥末

窍门配方

凉拌杂蔬

剩下的土豆、胡萝卜、菠菜

土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段

切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。

把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜同理

控干净水分

装盘，放盐、花椒面、胡椒粉,用热油浇在花椒面等调料上，炝出香味

再放入醋、酱油、芥末油、辣椒油香油等调味品