鸡蛋面

6.7分
74人已做过
一般 平底锅

配方

6种材料
鸡蛋 4个、面条 268克、菜心 160克、盐 适量、花生油 适量、水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料，菜心洗干净
步骤2.
平底锅油烧热，把鸡蛋放下去煎，把蛋黄弄烂。
步骤3.
两面煎熟
步骤4.
另起锅烧沸水，淋入油，把面放下去先煮沸
步骤5.
然后把菜心放下去煮一下
步骤6.
然后再放入鸡蛋，加入盐拌均即可
步骤7.
成品

窍门

我这里是4个人的份量。

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鸡蛋面
准备好材料，菜心洗干净
平底锅油烧热，把鸡蛋放下去煎，把蛋黄弄烂。
两面煎熟
另起锅烧沸水，淋入油，把面放下去先煮沸
然后把菜心放下去煮一下
然后再放入鸡蛋，加入盐拌均即可
成品