香辣鸡米花

8.7分
88人已做过
难 辣、香辣

配方

11种材料
鸡蛋 1 个、鸡胸肉 1 块、料酒 适量、盐 适量、生抽 适量、鱼露 适量、辣椒粉 适量、白胡椒粉 适量、面包糠 适量、黑胡椒粉 适量、玉米定粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡胸肉洗干净，切小块，放入碗里。
步骤2.
加入盐，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，生抽，鱼露，辣椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
步骤3.
鸡蛋打撒放入碗里搅拌均匀。
步骤4.
把腌制好的鸡肉放入定粉中滚上一层定粉。
步骤5.
再把滚上定粉的鸡肉放进鸡蛋液里滚上蛋液。
步骤6.
把滚上蛋液的鸡肉再滚上一层面包糠。
步骤7.
依次全部做好。
步骤8.
起油锅烧至六成热放入鸡肉块开中火炸。
步骤9.
炸至金黄色捞出来控油。
步骤10.
盛入盘子里。
步骤11.
装饰一下卖相还不错吧！
步骤12.
成品图。

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香辣鸡米花
把鸡胸肉洗干净，切小块，放入碗里。
加入盐，料酒，白胡椒粉，黑胡椒粉，生抽，鱼露，辣椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟。
鸡蛋打撒放入碗里搅拌均匀。
把腌制好的鸡肉放入定粉中滚上一层定粉。
再把滚上定粉的鸡肉放进鸡蛋液里滚上蛋液。
把滚上蛋液的鸡肉再滚上一层面包糠。
依次全部做好。
起油锅烧至六成热放入鸡肉块开中火炸。
炸至金黄色捞出来控油。
盛入盘子里。
装饰一下卖相还不错吧！
成品图。