葱花烙饼

9.4分
100人已做过
难

配方

6种材料
面粉 1碗半、温水 半碗、葱 半根、盐 半勺、油 少许、辣椒面 随意

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一切准备就绪。
步骤2.
一碗半面粉，半碗热水。
步骤3.
和一个光滑面团，盖上抹布醒20分钟左右。
步骤4.
面团醒好后，取出揉光。
步骤5.
搓成粗细均匀长条。
步骤6.
分成四个小剂子，压扁。
步骤7.
擀成大小一样的面饼。
步骤8.
取一面饼，抹少许油，撒入葱花和辣椒面、盐，切记周围不要抹油。
步骤9.
在放一层，四周压紧。
步骤10.
一层一层叠加好，共四层。周边压紧。
步骤11.
擀成一个大饼，不易擀的太薄。
步骤12.
锅中倒入少许油。
步骤13.
放入大饼，小火开始烙。
步骤14.
当两边煎黄就可以出锅了。
步骤15.
味道棒极了。可以吃了。

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葱花烙饼
一切准备就绪。
一碗半面粉，半碗热水。
和一个光滑面团，盖上抹布醒20分钟左右。
面团醒好后，取出揉光。
搓成粗细均匀长条。
分成四个小剂子，压扁。
擀成大小一样的面饼。
取一面饼，抹少许油，撒入葱花和辣椒面、盐，切记周围不要抹油。
在放一层，四周压紧。
一层一层叠加好，共四层。周边压紧。
擀成一个大饼，不易擀的太薄。
锅中倒入少许油。
放入大饼，小火开始烙。
当两边煎黄就可以出锅了。
味道棒极了。可以吃了。