牛角包

8.7分
112人已做过
难 保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 1个、牛奶 60g、面粉 220g、温水 10g、酵母粉 3g、盐 1g、油 30g、糖 40g、糖 3g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母粉3g,糖3g加到10g温水里搅拌，静止，变成活哮母粉。
步骤2.
30g油，60g牛奶，40g 糖，1g盐，一个鸡蛋液，面粉加入到面包机，再加上活哮母粉。按和面20分钟。
步骤3.
和好面，发酵一个钟。
步骤4.
发酵完毕，倒出来
步骤5.
把粉弄成薄一点的长方形
步骤6.
折成三层
步骤7.
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1个钟
步骤8.
拿出来又弄成长方形，然后切成很多等腰三角形。
步骤9.
在底边划一下，然后从底边滚上来，就成这种形状。
步骤10.
放入烤箱10分钟，就出成品。
步骤11.
再来一张。
步骤12.
第一次做，还是比较满意的

窍门

我觉得还是用点黄油比较香。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 牛奶 烤箱烤 鸡蛋液 酵母粉 温水 和面

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛角包的做法大全

牛角包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

牛角包
酵母粉3g,糖3g加到10g温水里搅拌，静止，变成活哮母粉。
30g油，60g牛奶，40g 糖，1g盐，一个鸡蛋液，面粉加入到面包机，再加上活哮母粉。按和面20分钟。
和好面，发酵一个钟。
发酵完毕，倒出来
把粉弄成薄一点的长方形
折成三层
用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1个钟
拿出来又弄成长方形，然后切成很多等腰三角形。
在底边划一下，然后从底边滚上来，就成这种形状。
放入烤箱10分钟，就出成品。
再来一张。
第一次做，还是比较满意的