6.7分
106人已做过
共8图
自制香脆薯条
一般
保鲜盒、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
土豆削皮洗净
步骤3.
土豆切一厘米左右的条 也可以细一点 洗去淀粉 沥干备用
步骤4.
装入保鲜盒放冰箱冷冻室 看清楚是冷冻室哦 冷冻2小时 完全冻透为止
步骤5.
冷冻室拿出来是这样子的 在桌面上轻轻震动几下 将土豆条抖散
步骤6.
锅中坐油 油温八成热下入土豆条 炸制五分钟左右 期间用筷子翻动几次 炸自土豆条浮起
步骤7.
装盘 搭配上番茄酱 美美的脆皮薯条完成啦
薯条脆皮的秘诀就在于冷冻 冷冻时间最好在两小时以上 以确保土豆条完全冻透 冷冻一来能使薯条定型 再来降低了薯条自身的温度 碰撞上炸制时的高油温 是成就脆香薯条的关键
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![自制薯条]()
自制薯条配方:土豆,生粉1.2分31人做过 -
![自制薯条]()
自制薯条配方:土豆3.6分70人做过 -
![自制薯条]()
自制薯条配方:土豆,牛奶1.9分57人做过 -
![自制薯条]()
6图自制薯条配方:土豆,植物油,番茄酱6.1分61人做过 -
![自制薯条]()
4图自制薯条配方:土豆,番茄酱,生分5.3分43人做过 -
![腌制咸鸡蛋]()
10图腌制咸鸡蛋配方:生鸡蛋窍门7.5分97人做过 -
![绣球酥]()
14图绣球酥荐配方:白砂糖,抹茶粉,猪油,猪油窍门烤箱9.2分106人做过 -
![懒人韩式拌饭]()
11图懒人韩式拌饭荐配方:胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡胸肉,米饭窍门8.2分131人做过 -
![奶香吐司面包]()
10图奶香吐司面包配方:鸡蛋,牛奶,面包粉,细砂糖窍门面包机7.9分108人做过 -
![咖喱牛肉炖土豆]()
7图咖喱牛肉炖土豆配方:土豆,咖喱,牛肉,八角窍门6.7分78人做过
