自制肯德基炸薯条

8.5分
106人已做过
难 炒锅、保鲜膜

配方

4种材料
马铃薯 3个、盐 少许、油 1000毫升、番茄酱 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把马铃薯剥皮洗净
步骤2.
再把马铃薯切成1厘米厚的厚片
步骤3.
再一片一片，切成宽度一厘米的长条
步骤4.
放在淡盐水浸泡十分钟
步骤5.
炒锅洗净放入适量水烧开后放入马铃薯煮3分钟
步骤6.
把马铃薯捞出沥干水份平铺冷却。
步骤7.
把冷却后的马铃薯包上保鲜膜，放在冰箱里冷冻
步骤8.
把马铃薯从冰箱里取出待用
步骤9.
锅中放入适量油， 等油烧成七成热的时候放入薯条
步骤10.
中间用锅铲翻搅使薯条受热均匀，等把薯条炸成金黄色就可以出锅了
步骤11.
最后把薯条用过滤网捞出，沥干油！
步骤12.
趁热散上少许盐，再配点番茄酱！美味的薯条就做好啦，你看连哆啦A梦都喜欢

窍门

喜欢原味的也可以不要撒盐，平时也可以多做一点，可以做到步骤七，想吃的时候再拿出来油炸！全程用大火油炸，这样才能酥脆
冻好的薯条不用解冻，直接拿去油炸，

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自制肯德基炸薯条
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自制肯德基炸薯条
把马铃薯剥皮洗净
再把马铃薯切成1厘米厚的厚片
再一片一片，切成宽度一厘米的长条
放在淡盐水浸泡十分钟
炒锅洗净放入适量水烧开后放入马铃薯煮3分钟
把马铃薯捞出沥干水份平铺冷却。
把冷却后的马铃薯包上保鲜膜，放在冰箱里冷冻
把马铃薯从冰箱里取出待用
锅中放入适量油， 等油烧成七成热的时候放入薯条
中间用锅铲翻搅使薯条受热均匀，等把薯条炸成金黄色就可以出锅了
最后把薯条用过滤网捞出，沥干油！
趁热散上少许盐，再配点番茄酱！美味的薯条就做好啦，你看连哆啦A梦都喜欢