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莴笋炒肉片
一般
步骤1.
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准备好原材料
步骤2.
莴笋，胡萝卜去皮洗净切菱形片，猪肉切片
步骤3.
锅里放适量玉米油，油热以后放葱花炝锅，放入肉皮煸炒
步骤4.
肉片变色以后放入胡萝卜翻炒半分钟左右
步骤5.
放入莴笋翻炒一分钟，加盐调味，翻炒均匀即可出锅
步骤6.
装盘
莴笋炒肉片属于快手菜，翻炒一分钟左右就可以出锅，保持莴笋的脆嫩口感。盐不要放太多，莴笋不喜盐。
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