米粉蒸肉

7.2分
95人已做过
一般

配方

7种材料
五花肉 1块、米粉 适量、盐 半勺、白糖 半勺、酱油 一勺、料酒 1勺、生菜 四片

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料：五花肉、米粉、生菜。
步骤2.
五花肉切薄片。
步骤3.
切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油，腌制30分钟。
步骤4.
将腌制好的五花肉，均匀的裹上米粉。
步骤5.
上锅，大火蒸45分钟。
步骤6.
蒸肉的时候，可以准备摆盘。
步骤7.
蒸好的米粉肉。
步骤8.
然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里，味道鲜美的米粉肉就做好了。

窍门

1.肉的选择,可以选用五花肉,也可选瘦一点的梅花肉,随个人喜欢而定。
2.肉的下面可以铺一层土豆、胡萝卜、南瓜，味道会更好哦。
3.切肉前把肉放进冰箱冰冻三小时，切出来的形状会更漂亮，而且也更好切。

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米粉蒸肉
准备材料：五花肉、米粉、生菜。
五花肉切薄片。
切好的肉加入适量盐、白糖、料酒、酱油，腌制30分钟。
将腌制好的五花肉，均匀的裹上米粉。
上锅，大火蒸45分钟。
蒸肉的时候，可以准备摆盘。
蒸好的米粉肉。
然后把米粉肉倒到事先准备好的盘子里，味道鲜美的米粉肉就做好了。