彩椒煎蛋

6.7分

91人已做过

一般

鸡蛋 2个、黄红椒各一圈、盐适量、油适量

步骤1.

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黄红椒洗净切如下图1厘米左右宽的圈！

步骤2.

准备两个鸡蛋！

步骤3.

锅里加适量油烧热，把切好的黄红椒圈放锅里！

步骤4.

开中小火把鸡蛋磕入彩椒圈里，撒上少许盐，喜欢甜的就撒点糖！

步骤5.

煎至蛋清凝固后，加少许水盖上锅盖焖焖！

步骤6.

根据自己想要蛋黄熟的程度既可出锅！

步骤7.

装盘开始享用吧！

鸡蛋太大彩椒圈装不下时，可以适当倒出来点蛋清，避免蛋液流出来！

包含此做法的食谱

鸡蛋蛋黄自己红椒蛋清彩椒

窍门配方

彩椒煎蛋

黄红椒洗净切如下图1厘米左右宽的圈！

准备两个鸡蛋！

锅里加适量油烧热，把切好的黄红椒圈放锅里！

开中小火把鸡蛋磕入彩椒圈里，撒上少许盐，喜欢甜的就撒点糖！

煎至蛋清凝固后，加少许水盖上锅盖焖焖！

根据自己想要蛋黄熟的程度既可出锅！

装盘开始享用吧！