啤酒小龙虾

6.6分

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一般

啤酒 330毫升、小龙虾 500克、蚝油 30克、生姜 10克、大葱 4小段桂皮、香葱 1株、八角 4颗、桂皮 10克、花椒 10克、大蒜 4瓣、糖 3小勺、植物油 50克、老抽 1小勺、鸡精 2小勺、盐 10克

步骤1.

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锅中倒油至沸，小龙虾下锅过油到变橘红色。起锅备用

步骤2.

用锅中余油，加入生姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、大葱、香果爆香。

步骤3.

加入啤酒

步骤4.

然后加入过油备用的小龙虾，加入老抽、糖、鸡精、蚝油调味。

步骤5.

熬制20分钟，加入香葱。收汁入味起锅装盆即可

步骤6.

请欣赏

炒制大火，后期熬制收汁用小火慢熬

包含此做法的食谱

鸡精辣椒生姜大葱香葱啤酒橘红

窍门配方

啤酒小龙虾

锅中倒油至沸，小龙虾下锅过油到变橘红色。起锅备用

用锅中余油，加入生姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、大葱、香果爆香。

加入啤酒

然后加入过油备用的小龙虾，加入老抽、糖、鸡精、蚝油调味。

熬制20分钟，加入香葱。收汁入味起锅装盆即可

请欣赏