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凉拌蒜苔
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苔洗净
步骤2.
蒜苔切小段
步骤3.
葱、蒜、辣椒切碎，倒入碗中
步骤4.
倒入生抽、醋、盐、香油搅拌均匀，调成料汁备用
步骤5.
锅中倒水，水开始冒小泡时下蒜苔，汆烫半分钟
步骤6.
装盘，倒入料汁搅拌均匀即可
蒜苔汆烫后，一定要放入凉水里冰镇，可以保证蒜苔色彩翠绿
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