天天菜谱
共7图
煎鸡蛋卷
6.8分
81人已做过
一般
五香
平底锅
配方
8种材料
鸡蛋
两个、
面粉
适量、盐 适量、五香粉 适量、生姜粉 适量、花椒粉 适量、
芝麻
适量、
虾米
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备下面的食材,还有虾米和芝麻
步骤2.
鸡蛋打散,加入盐,生姜粉、花椒粉、五香粉和清水搅拌均匀
步骤3.
加入少量面粉搅拌成无颗粒的稀糊
步骤4.
加入适量的虾米和芝麻搅拌均匀
步骤5.
平底锅内刷油倒入面糊,铺满锅底,小火煎至表面凝固翻面,煎至两面金黄即成
步骤6.
乘热卷起,切开装盘即可
窍门
面糊要稀一点,不然卷不成型
因为有虾米,所以盐要适量哦
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菜谱:
151
热度:
113
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
芝麻
花椒粉
五香粉
五香
姜粉
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窍门配方
煎鸡蛋卷
准备下面的食材,还有虾米和芝麻
鸡蛋打散,加入盐,生姜粉、花椒粉、五香粉和清水搅拌均匀
加入少量面粉搅拌成无颗粒的稀糊
加入适量的虾米和芝麻搅拌均匀
平底锅内刷油倒入面糊,铺满锅底,小火煎至表面凝固翻面,煎至两面金黄即成
乘热卷起,切开装盘即可