蒜苗拌金针菇

7.0分
66人已做过
一般

配方

10种材料
香菜 若干、蒜 5克、蒜苗 50克、金针菇 300克、油香油 适量、辣子油 3克、耗油 适量、糖 2克、香醋 5克、盐 3克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材准备好，金针菇切去根，撕开洗净，蒜苗切断，蒜，香菜切碎。
步骤2.
蒜苗开水焯一下捞出。
步骤3.
金针菇开水煮40秒捞出。
步骤4.
金针菇入凉水泡一下，捞出捏干水。
步骤5.
食材装盘，香醋，香油，盐，耗油，糖，辣子油入碗搅匀。
步骤6.
锅入油加热。
步骤7.
油浇入蒜和蒜苗上，调好的料汁浇入食材即可。

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蒜苗拌金针菇
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蒜苗拌金针菇
食材准备好，金针菇切去根，撕开洗净，蒜苗切断，蒜，香菜切碎。
蒜苗开水焯一下捞出。
金针菇开水煮40秒捞出。
金针菇入凉水泡一下，捞出捏干水。
食材装盘，香醋，香油，盐，耗油，糖，辣子油入碗搅匀。
锅入油加热。
油浇入蒜和蒜苗上，调好的料汁浇入食材即可。