天天菜谱
共12图
红酒烧鲤鱼块
8.2分
87人已做过
难
黑椒味
平底锅
配方
9种材料
蕃茄
1个、
鱼块
300g、
辣椒
少许、
蒜
少许、盐 少许、
红酒
适量、糖 少许、生抽 少许、油 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料洗干净
步骤2.
鱼放盐 红酒 油 黑椒 调制10分钟
步骤3.
平底锅放底锅 鱼下锅中高火煎至金黄
步骤4.
双面煎到金黄 盛起待用
步骤5.
另起锅 到辣椒 蒜头切丁 爆香
步骤6.
把煎好的鱼 放入
步骤7.
把红酒 生抽 盐 糖调酱汁 倒入锅继续煮鱼
步骤8.
汤汁收干了一点
步骤9.
把蕃茄丁加入 炒一下就可以起锅了
步骤10.
炒到蕃茄软了
步骤11.
起锅
窍门
1.腌制鱼的酱汁不要用 倒掉
2.鱼肉要煎至金黄才香
包含此做法的食谱
平底锅
辣椒
蒜头
汤汁
红酒
黑椒
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窍门配方
红酒烧鲤鱼块
材料洗干净
鱼放盐 红酒 油 黑椒 调制10分钟
平底锅放底锅 鱼下锅中高火煎至金黄
双面煎到金黄 盛起待用
另起锅 到辣椒 蒜头切丁 爆香
把煎好的鱼 放入
把红酒 生抽 盐 糖调酱汁 倒入锅继续煮鱼
汤汁收干了一点
把蕃茄丁加入 炒一下就可以起锅了
炒到蕃茄软了
起锅