云端蛋

8.0分
83人已做过
难 烤箱

配方

5种材料
鸡蛋 4个、培根 适量、小葱 适量、黑芝麻 适量、芝士 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
蛋清，蛋黄分离。
步骤3.
将蛋清打至倒而不流。
步骤4.
培根，小葱，芝士切丁。
步骤5.
以上食材倒入打好的蛋清中。
步骤6.
搅拌均匀。
步骤7.
用小勺分等份分开，中间挖坑。
步骤8.
入烤箱中层，170度，上下火，烤15左右。（烤2分钟后取出）
步骤9.
将蛋黄倒入蛋清坑中，再入烤箱继续烤至微金黄。
步骤10.
出炉后撒黑芝麻，再续烤1分钟至金黄，装盘。
步骤11.
美味早餐开吃喽！

窍门

放蛋黄之前人不能离开，撒入黑芝麻后，注意稍稍烤一下就ok

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蛋清，蛋黄分离。
将蛋清打至倒而不流。
培根，小葱，芝士切丁。
以上食材倒入打好的蛋清中。
搅拌均匀。
用小勺分等份分开，中间挖坑。
入烤箱中层，170度，上下火，烤15左右。（烤2分钟后取出）
将蛋黄倒入蛋清坑中，再入烤箱继续烤至微金黄。
出炉后撒黑芝麻，再续烤1分钟至金黄，装盘。
美味早餐开吃喽！