大白菜炖粉条

7.4分
100人已做过
一般 红油味

配方

12种材料
粉条 一把、猪肉 200克、大白菜 一颗、豆鼓酱 随意、腐竹 适量（可不加）、生姜 一块、木耳 随意（可不加）、青椒 三根、大蒜 三瓣、辣椒粉 适量、老抽 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
采购食材回来。
步骤2.
粉条和木耳，腐竹分别用温水泡发。猪肉切块，白菜洗净沥干。
步骤3.
生姜切片，大蒜拍碎，香葱辣椒切段。
步骤4.
锅中热油倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒一下，加一勺老抽。
步骤5.
加一菜碗清水，少许豆鼓。煮到汤汁沸腾。
步骤6.
加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。
步骤7.
加入粉条木耳小火炖煮五到十分钟，加盐。最后加入腐竹。
步骤8.
最后撒入香葱装入盆中开吃

窍门

粉条最好用温水泡发，如果用太烫的水泡软了在入锅炖煮会炖烂。

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十分钟 猪肉 老抽 粉条 青椒 木耳

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大白菜炖粉条
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大白菜炖粉条
采购食材回来。
粉条和木耳，腐竹分别用温水泡发。猪肉切块，白菜洗净沥干。
生姜切片，大蒜拍碎，香葱辣椒切段。
锅中热油倒入姜蒜爆香，加一勺辣椒粉炒出红油，再将猪肉倒入快速翻炒一下，加一勺老抽。
加一菜碗清水，少许豆鼓。煮到汤汁沸腾。
加入青椒，倒入白菜拌匀，翻炒一会。
加入粉条木耳小火炖煮五到十分钟，加盐。最后加入腐竹。
最后撒入香葱装入盆中开吃