朝鲜辣白菜

7.4分
110人已做过
一般 辣

配方

5种材料
白菜 2小棵、苹果 1个、蒜 1头、味精 适量、辣辣面 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取两小棵白菜洗净外帮。
步骤2.
从中间顺着切半，去掉根部。
步骤3.
再顺切成四等份，横切一刀。
步骤4.
放入盆里，用适量的盐腌制半天以上。
步骤5.
腌好的白菜水份跑出来，但不要倒掉。
步骤6.
苹果去皮后切小块。
步骤7.
蒜瓣切成末备用。
步骤8.
将苹果、蒜末、味精和辣辣面放入腌好的白菜里搅拌均匀。
步骤9.
放置几小时后入味方可食用。喜欢吃发过来的，可以等发酸再吃。

窍门

朝鲜辣白菜不是很咸，盐不要放多，加水果可以使辣白菜带点甜酸味道。也可以放白梨！

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朝鲜辣白菜
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朝鲜辣白菜
取两小棵白菜洗净外帮。
从中间顺着切半，去掉根部。
再顺切成四等份，横切一刀。
放入盆里，用适量的盐腌制半天以上。
腌好的白菜水份跑出来，但不要倒掉。
苹果去皮后切小块。
蒜瓣切成末备用。
将苹果、蒜末、味精和辣辣面放入腌好的白菜里搅拌均匀。
放置几小时后入味方可食用。喜欢吃发过来的，可以等发酸再吃。