天天菜谱
共20图
白皮红豆 紫薯饼
9.6分
96人已做过
困难
擀面杖
烤箱
配方
8种材料
面粉
200克、温水 100克、低筋面粉 140克、
红豆馅
400克、
紫薯馅
500克、
玉米油
30克、
玉米油
60克、
白糖
30克
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白糖用开水化开成糖水,再让它降温备用
步骤2.
面粉里放入玉米油和糖水搅拌
步骤3.
然后揉成面团
步骤4.
低筋面粉加玉米油搅拌均匀
步骤5.
也揉成面团
步骤6.
面团放置一边静置30分钟
步骤7.
拿起水面团,用擀面杖擀平,放入油酥面团,
步骤8.
然后从四边折起来,
步骤9.
再把它擀平,然后再折起来,静置15分钟,这样反复做2次
步骤10.
把紫薯馅分成相同等份
步骤11.
静置好的面团揉成圆的长条,切成一块一块的
步骤12.
取一块面团擀成皮;
步骤13.
放入紫薯馅或者红豆馅
步骤14.
慢慢收起来
步骤15.
所有的面团依次做好
步骤16.
做好的饼在上面轻轻一压,放入烤盘,烤箱提前预热5分钟,180℃,上下火放在底层烤25分钟即可
步骤17.
烤好的饼酥脆酥脆的,
步骤18.
摆盘
步骤19.
成品
相关专题
红豆紫薯饼做法大全
菜谱:
6
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
红豆
烤箱烤
紫薯馅
面团
白糖
摆盘
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窍门配方
白皮红豆 紫薯饼
白糖用开水化开成糖水,再让它降温备用
面粉里放入玉米油和糖水搅拌
然后揉成面团
低筋面粉加玉米油搅拌均匀
也揉成面团
面团放置一边静置30分钟
拿起水面团,用擀面杖擀平,放入油酥面团,
然后从四边折起来,
再把它擀平,然后再折起来,静置15分钟,这样反复做2次
把紫薯馅分成相同等份
静置好的面团揉成圆的长条,切成一块一块的
取一块面团擀成皮;
放入紫薯馅或者红豆馅
慢慢收起来
所有的面团依次做好
做好的饼在上面轻轻一压,放入烤盘,烤箱提前预热5分钟,180℃,上下火放在底层烤25分钟即可
烤好的饼酥脆酥脆的,
摆盘
成品