咖喱牛肉

8.1分
118人已做过
一般 咖喱味

配方

15种材料
牛肉 300g、土豆 半个、洋葱 一个、毛豆 适量、木耳 十朵、甜椒 半个、盐 适量、糖 适量、香叶 三片、咖喱 三块、桂皮 一块、八角 两个、料酒 适量、葱 一根、姜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
土豆、洋葱、甜椒切块备用。
步骤3.
牛肉入锅，加入香叶、桂皮、八角、葱姜煮开后焖十分钟，顺便把毛豆和木耳也一起煮一下。
步骤4.
牛肉煮好后切成块状。
步骤5.
洋葱入锅炒制，炒香后盛出备用。
步骤6.
甜椒、毛豆、木耳入锅炒制后盛出备用。
步骤7.
锅内加油七成热放入牛肉翻炒，随后放入土豆翻炒后加入适量清水大火煮开后小火焖八分钟，接着放入三块咖喱。
步骤8.
把刚才炒好的洋葱倒入锅内一起翻炒，翻炒均匀后倒入炒好的甜椒木耳毛豆，轻轻搅动直到咖喱完全均匀渗透，加入适量盐和糖调味。
步骤9.
出锅装盘。
步骤10.
满满一大盘，满满的满足感。

窍门

放入咖喱后要一直不停的翻动，避免粘锅。

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咖喱牛肉
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咖喱牛肉
准备食材。
土豆、洋葱、甜椒切块备用。
牛肉入锅，加入香叶、桂皮、八角、葱姜煮开后焖十分钟，顺便把毛豆和木耳也一起煮一下。
牛肉煮好后切成块状。
洋葱入锅炒制，炒香后盛出备用。
甜椒、毛豆、木耳入锅炒制后盛出备用。
锅内加油七成热放入牛肉翻炒，随后放入土豆翻炒后加入适量清水大火煮开后小火焖八分钟，接着放入三块咖喱。
把刚才炒好的洋葱倒入锅内一起翻炒，翻炒均匀后倒入炒好的甜椒木耳毛豆，轻轻搅动直到咖喱完全均匀渗透，加入适量盐和糖调味。
出锅装盘。
满满一大盘，满满的满足感。