天天菜谱
共9图
大肉包
7.2分
86人已做过
一般
保鲜膜
配方
9种材料
面粉
500克、水 250克、
酵母
3克、盐 适量、油 适量、生抽 两勺、糖 三勺、胡椒粉 适量、肉 一斤
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把酵母用水化开。放入装面粉的盆里,放入盐,糖,拌成柳絮状
步骤2.
揉成面团
步骤3.
盖上保鲜膜发酵致2.5倍大
步骤4.
排掉空气,揉面到面团切开无孔,撖成小剂子
步骤5.
调好陷儿
步骤6.
包好再醒发20分钟上锅,水开再盖盖蒸15分钟关火,焖两分钟开盖出锅
步骤7.
成品
步骤8.
开一个看看,吃吃,很香很松软
窍门
关键揉面要揉到位,肉要六份精四份肥肉
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肉包做法大全
菜谱:
300
热度:
237
介绍
功效
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
面团
面粉
酵母
松软
柳絮
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窍门配方
大肉包
把酵母用水化开。放入装面粉的盆里,放入盐,糖,拌成柳絮状
揉成面团
盖上保鲜膜发酵致2.5倍大
排掉空气,揉面到面团切开无孔,撖成小剂子
调好陷儿
包好再醒发20分钟上锅,水开再盖盖蒸15分钟关火,焖两分钟开盖出锅
成品
开一个看看,吃吃,很香很松软