蓝莓椰蓉小饼

6.0分
61人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 1个、椰蓉 、低筋面粉 280克、糖粉 80克、柠檬汁 10克、蓝莓果酱 适量、黄油 220克

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；
步骤2.
加入过筛后的低筋面粉；
步骤3.
切拌均匀成面团；
步骤4.
将面团冷藏一会儿，用手揉成大小均匀的小圆球，裹上一层蛋液，再裹上一层椰蓉，用手指在圆球中间压一个小坑，放入一点蓝莓酱。烤箱200度预热，烤十八分钟即可。

包含此做法的食谱

柠檬 椰蓉 柠檬汁 低筋面粉 无盐黄油 蛋液 面粉

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蓝莓椰蓉小饼
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蓝莓椰蓉小饼
无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；
加入过筛后的低筋面粉；
切拌均匀成面团；
将面团冷藏一会儿，用手揉成大小均匀的小圆球，裹上一层蛋液，再裹上一层椰蓉，用手指在圆球中间压一个小坑，放入一点蓝莓酱。烤箱200度预热，烤十八分钟即可。