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窍门配方

懒人蛋饼
鸡蛋打破,蛋清和蛋黄分开,
加一点点盐(注意咯!!只能一点点)和一勺糖用三根筷子打蛋清液到都是泡泡的时候再加满一勺打10分钟以上,,不停哦~
蛋黄加2勺糖,4勺高高的面粉,6勺纯牛奶,搅拌均匀
先倒入2分一的蛋清液在蛋黄里面搅拌均匀,这个步骤很重要·要上下舀均匀,不要画圆圈。然后再倒入剩下的蛋清液搅拌至全均匀