6.4分
70人已做过
共6图
糟熘鱼片
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鲈鱼洗净片薄片，加葱、姜、料酒、胡椒粉、蛋清、盐、鸡精腌制入味
步骤2.
起油锅，等油6、7成热时，下入鱼片
步骤3.
用筷子一片片划散，等鱼片变色盛盘备用
步骤4.
另起一锅，锅中放入两汤匙糟卤和少许高汤，烧开后，将鱼片放进去
步骤5.
等再次开锅后，用少许水淀粉勾薄欠，同时淋少许香油起锅盛盘
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![熘鱼片]()
6图熘鱼片配方:青鱼片,青椒,生粉,蛋清6.2分78人做过 -
![熘鱼片]()
12图熘鱼片荐配方:龙利鱼柳,竹笋,黑木耳,料酒3,0,分,钟,-,1,小,时8.5分97人做过 -
![焦熘鱼片]()
4图焦熘鱼片荐配方:黑鱼,彩椒,蒸鱼豉油,生抽窍门10分钟以内9.7分300人做过 -
![南熘鱼片]()
12图南熘鱼片荐配方:鸡蛋,草鱼,小麦面粉,香醋8.6分121人做过 -
![滑熘鱼片]()
滑熘鱼片配方:巴萨鱼片,小葱,小红辣椒,料酒2.7分46人做过 -
![豆腐和肉丸子]()
6图豆腐和肉丸子配方:豆腐,肉末,胡萝卜末,鸡精6.4分83人做过 -
![鱼翅鸡汤]()
9图鱼翅鸡汤配方:鸡壳,清水,食盐窍门电炖锅7.1分88人做过 -
![海蛎煎]()
6图海蛎煎配方:鸡蛋,牡蛎,茼蒿,红薯淀粉窍门6.5分89人做过 -
![肠仔生菜汤]()
11图肠仔生菜汤配方:生菜,火腿肠,鸡粉,猪骨汤窍门7.6分93人做过 -
![薄荷拌豆腐皮]()
5图薄荷拌豆腐皮配方:鸡粉,葱油,新鲜薄荷,酱油窍门6.0分60人做过
