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香煎牛肉土豆
一般
步骤1.
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牛肉洗净血水，放入少许盐、干淀粉、蚝油，搅拌均匀腌制，喜欢胡椒味道可以放些黑胡椒
步骤2.
土豆和洋葱切片
步骤3.
锅内放少许油，放入牛肉煎熟盛出
步骤4.
锅中放少量的油，倒入洋葱爆出香味
步骤5.
放入土豆片炒熟，放入蚝油，少量的盐
步骤6.
放入煎好的牛肉，炒拌均匀，淋入香油即可。
牛肉放入蚝油腌制味道更加鲜美；由于蚝油本身比较咸所以后面的步骤盐都要少许。
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