红薯丸子

6.0分

68人已做过

一般高压锅、筷子

红薯 400g、糯米粉 500g、植物油

步骤1.

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很抱歉，忘了弄详细的图，这是已经成型的，详细过程我写给你们好了，把红薯洗干净，去皮，以后放到高压锅里蒸，因为是第一次做，所以时间都不知道，我中间那筷子试了一次，不行，如果是平时吃的话就刚刚好，但是要做丸子，必须更软才行，所以我一共蒸了50分钟吧

步骤2.

然后把红薯盛出，把红薯用硬物，勺子什么的压扁跟糯米粉和在一起，用手一直揉半天，直到两者揉搓均匀，最后呢就是取适量的面团，用手掌把把它做成一个个小圆球，记住不要太大就不好看了。

步骤3.

上油锅炸喽，油不要太热。

步骤4.

好啦，嘿嘿因为是第一次做，难免经验不足，请大家多多包涵

如果没有糯米粉也可以用面粉代替的。

包含此做法的食谱

糯米糯米粉米粉勺子

窍门配方

红薯丸子

很抱歉，忘了弄详细的图，这是已经成型的，详细过程我写给你们好了，把红薯洗干净，去皮，以后放到高压锅里蒸，因为是第一次做，所以时间都不知道，我中间那筷子试了一次，不行，如果是平时吃的话就刚刚好，但是要做丸子，必须更软才行，所以我一共蒸了50分钟吧

然后把红薯盛出，把红薯用硬物，勺子什么的压扁跟糯米粉和在一起，用手一直揉半天，直到两者揉搓均匀，最后呢就是取适量的面团，用手掌把把它做成一个个小圆球，记住不要太大就不好看了。

上油锅炸喽，油不要太热。

好啦，嘿嘿因为是第一次做，难免经验不足，请大家多多包涵