蒜蓉烤鲜虾

9.7分
126人已做过
2小时以上 难 鲜香、家常 保鲜膜 烤箱

配方

10种材料
虾 500克、橄榄油 50克、蒜 80克、蚝油 5克、蒸鱼豉油 2克、盐 4克、姜片 10克、料酒 10克、辣椒 5克、香葱 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。
步骤2.
加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。
步骤3.
放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。
步骤4.
腌制好的虾，蒜辣椒备用。
步骤5.
蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。
步骤6.
蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。
步骤7.
把虾摆放在盘子里。
步骤8.
倒入蒜末。
步骤9.
九阳KX—32J99烤箱提前预热，上下200度，放置中层。
步骤10.
烘烤20分钟。
步骤11.
香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！
步骤12.
成品图。
步骤13.
鲜香入味！
步骤14.
成品图。
步骤15.
营养丰富的家常烤箱菜！

窍门

烤箱：九阳KX—32J99电烤箱。虾最好是晚上腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，第二天可随时拿出烤，腌制时间越久就会越入味。不喜辣椒可忽略不放，橄榄油腌制虾的时候先倒入一半，余下的倒在蒜蓉里即可。

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蒜蓉烤鲜虾
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蒜蓉烤鲜虾
虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。
加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。
放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。
腌制好的虾，蒜辣椒备用。
蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。
蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。
把虾摆放在盘子里。
倒入蒜末。
九阳KX—32J99烤箱提前预热，上下200度，放置中层。
烘烤20分钟。
香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！
成品图。
鲜香入味！
成品图。
营养丰富的家常烤箱菜！