韩式豆浆面

6.5分
86人已做过
一般

配方

9种材料
鸡蛋 一个、胡萝卜 适量、西红柿 适量、豆浆 适量、味千拉面 一包、黄瓜 适量、芝麻 3大勺、盐 适量、鸡粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮熟一锅豆浆（自己榨的外面卖的都OK），放冰箱冷藏
步骤2.
将芝麻炒熟之后打碎，备用哦~
步骤3.
一个鸡蛋煮熟一切为二；黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开；准备面条（我用的味千拉面的面条）
步骤4.
将面条煮熟，捞出来放进冰水中过凉
步骤5.
冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉还有刚才做好的芝麻碎。后将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝就好啦

窍门

煮面条的时候，不要煮得太过火，让面条有一定弹性，口感才好。迅速过凉让面条更有韧劲，弹力十足不粘连。面里还可以加入各种自己喜欢的食材，不用拘泥~~

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韩式豆浆面
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韩式豆浆面
煮熟一锅豆浆（自己榨的外面卖的都OK），放冰箱冷藏
将芝麻炒熟之后打碎，备用哦~
一个鸡蛋煮熟一切为二；黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开；准备面条（我用的味千拉面的面条）
将面条煮熟，捞出来放进冰水中过凉
冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉还有刚才做好的芝麻碎。后将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝就好啦