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窍门配方

独家简单版烧卖
糯米浸泡4个小时以上,放入蒸锅蒸半个小时,我是包粽子多下来的米就直接上锅蒸了
食材全部切丁,五花肉下油锅炒出油,下火腿丁,香菇,胡萝卜,加入调料后放入糯米饭
面粉加适量水揉成硬点的面团
分成小份,跟饺子皮一样大就差不多了
擀成四周薄中间后的皮
放入糯米饭用虎口慢慢往上捏
我是晚上包的,就没上锅蒸,直接放冰箱冷冻了