天天菜谱
共8图
独家简单版烧卖
7.2分
664人已做过
10分钟以内
一般
蒸锅
配方
9种材料
五花肉
4两、
糯米
500克、
面粉
500克、老抽 适量、生抽 适量、
玉米油
适量、
胡萝卜
半根、
香菇
六个、
火腿肠
两根
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米浸泡4个小时以上,放入蒸锅蒸半个小时,我是包粽子多下来的米就直接上锅蒸了
步骤2.
食材全部切丁,五花肉下油锅炒出油,下火腿丁,香菇,胡萝卜,加入调料后放入糯米饭
步骤3.
面粉加适量水揉成硬点的面团
步骤4.
分成小份,跟饺子皮一样大就差不多了
步骤5.
擀成四周薄中间后的皮
步骤6.
放入糯米饭用虎口慢慢往上捏
步骤7.
我是晚上包的,就没上锅蒸,直接放冰箱冷冻了
窍门
面皮一定要硬一点,跟饺子皮的程度一样,糯米饭炒好可以尝尝味道,缺什么再加什么
包含此做法的食谱
饺子
糯米
糯米饭
萝卜
面团
火腿
冷冻
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窍门配方
独家简单版烧卖
糯米浸泡4个小时以上,放入蒸锅蒸半个小时,我是包粽子多下来的米就直接上锅蒸了
食材全部切丁,五花肉下油锅炒出油,下火腿丁,香菇,胡萝卜,加入调料后放入糯米饭
面粉加适量水揉成硬点的面团
分成小份,跟饺子皮一样大就差不多了
擀成四周薄中间后的皮
放入糯米饭用虎口慢慢往上捏
我是晚上包的,就没上锅蒸,直接放冰箱冷冻了