天天菜谱
共12图
韩式吮指鸡脖
8.1分
210人已做过
2小时以上
难
配方
8种材料
鸡脖
6根、
蒜末
5瓣、
白芝麻
1勺、韩国辣酱 1汤匙、
番茄酱
1勺、盐 1茶匙、生抽 1勺、
白糖
1勺
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡脖剁成小块洗净
步骤2.
锅中注入水,鸡脖冷水下锅煮沸后捞出沥水备用
步骤3.
大蒜切成末
步骤4.
韩国辣酱,番茄酱,生抽,白糖加少许清水调匀成酱汁
步骤5.
起锅热油,加入鸡脖翻炒至微焦。
步骤6.
倒入蒜末炒出香味。
步骤7.
倒入酱汁,煮开后转小火将鸡脖炖烂。
步骤8.
开盖转大火收至汤汁浓稠
步骤9.
装盘撒上白芝麻即可
步骤10.
成品
步骤11.
成品
窍门
1.韩国辣酱的牌子不用纠结,个人感觉味道都差不多。2.鸡脖的炖煮时间根据个人喜欢的软硬度调整,我炖了15分钟,不喜欢太软烂的。
包含此做法的食谱
芝麻
白芝麻
番茄
蒜末
白糖
汤汁
辣酱
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窍门配方
韩式吮指鸡脖
鸡脖剁成小块洗净
锅中注入水,鸡脖冷水下锅煮沸后捞出沥水备用
大蒜切成末
韩国辣酱,番茄酱,生抽,白糖加少许清水调匀成酱汁
起锅热油,加入鸡脖翻炒至微焦。
倒入蒜末炒出香味。
倒入酱汁,煮开后转小火将鸡脖炖烂。
开盖转大火收至汤汁浓稠
装盘撒上白芝麻即可
成品
成品