天天菜谱
共6图
潮汕肉粽
6.5分
93人已做过
一般
五香
高压锅
配方
5种材料
糯米
、干香菇虾米五花肉 、花生红豆绿豆潮汕菜脯粒萝卜干粒 、五香粉油盐鸡精生抽 、棕叶咸草绳
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开
步骤2.
这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用
步骤3.
将五花肉成片,最好比炒的厚一点,不喜欢肥的可以用瘦肉,只是口感没那么好,切好肉加五香粉,盐,鸡精,酱油腌制
步骤4.
将切好的萝卜粒,香菇丝,虾米炒香,倒入前面步骤糯米中,加盐,鸡精,五香粉拌匀,终于可以包了
步骤5.
将包好的粽子放入高压锅加水没过粽子,开火,压锅上汽后关小火压15分钟关火
窍门
材料多少视你家庭人数多少,你也可以多绑点.放冰箱,想吃时拿出蒸一下^_^因为要吃她好费工哦
相关专题
潮汕肉做法大全
菜谱:
21
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
糯米
绿豆
五香粉
生绿豆
鸡精
五香
棕叶
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窍门配方
潮汕肉粽
准备食材,花生,绿豆,红豆,萝卜干,棕叶,咸草绳提前一晚泡开
这是前个晚上泡开的,将香菇泡开,将萝卜干切细粒,香菇泡开切丝备用,虾米,糯米洗净沥干备用
将五花肉成片,最好比炒的厚一点,不喜欢肥的可以用瘦肉,只是口感没那么好,切好肉加五香粉,盐,鸡精,酱油腌制
将切好的萝卜粒,香菇丝,虾米炒香,倒入前面步骤糯米中,加盐,鸡精,五香粉拌匀,终于可以包了
将包好的粽子放入高压锅加水没过粽子,开火,压锅上汽后关小火压15分钟关火