腊肉糯米团

6.8分
78人已做过
一般

配方

9种材料
腊肉 200、鸡蛋 、糯米 500、盐 少许、花椒面 少许、干花椒 少许、葱 150、姜 少许、胡椒 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米用温水泡20分钟
步骤2.
把腊肉切成小颗粒，葱切葱花，老姜切细末备用。
步骤3.
将泡好的糯米放入垫有纱布的蒸笼上蒸10-15分钟，时间不要太久，蒸到半生不熟就好。
步骤4.
将蒸好的糯米放入大一点的容器，在放入切好的腊肉，葱姜。打入两个鸡蛋，最后放干花椒，花椒面，胡椒粉，伴均匀。
步骤5.
将伴好的糯米捏成糯米团，放在垫有纱布的蒸笼上蒸20分钟。
步骤6.
香香的腊肉糯米团。

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腊肉糯米团
糯米用温水泡20分钟
把腊肉切成小颗粒，葱切葱花，老姜切细末备用。
将泡好的糯米放入垫有纱布的蒸笼上蒸10-15分钟，时间不要太久，蒸到半生不熟就好。
将蒸好的糯米放入大一点的容器，在放入切好的腊肉，葱姜。打入两个鸡蛋，最后放干花椒，花椒面，胡椒粉，伴均匀。
将伴好的糯米捏成糯米团，放在垫有纱布的蒸笼上蒸20分钟。
香香的腊肉糯米团。