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肉末蒸豆腐
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料
步骤2.
豆腐切成片
步骤3.
将豆腐放入盘里摆放好
步骤4.
瘦肉剁成肉末
步骤5.
肉末加入适量生抽、香油、玉米淀粉，拌匀
步骤6.
生姜、大蒜瓣切成末
步骤7.
锅里放入适量花生油，放入肉末中火翻炒
步骤8.
加入剁椒酱、生抽、姜蒜末，翻炒均匀
步骤9.
加入少许水烧开
步骤10.
将炒好的肉末连同汤一起倒入豆腐的盘里，入锅蒸20分钟
步骤11.
出锅了
步骤12.
非常美味
一：炒肉的时候热锅同时放入油和肉末，这样炒出来的肉末不结成团；
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
二：剁椒酱和生抽含盐，所以不用再加盐；
三：没有剁椒酱的可以用豆瓣酱代替。
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