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窍门配方

芋头烧白菜
白菜洗净切成段备用。
小芋头去皮洗净切成小块备用。
葱切成小段。
炒锅上火,放入食用油烧热爆香葱段。
放入芋头翻炒两下。
倒入一碗水烧开,盖上盖子中小火焖熟芋头。
芋头八成熟时放入白菜翻炒均匀继续焖至芋头熟。
调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。