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腐乳红烧肉
一般
高压锅
步骤1.
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用料
步骤2.
肉洗净 入锅加一个八角煮4分钟后捞出浸冷水 煮肉的水倒掉
步骤3.
肉切丁
步骤4.
在锅中依次加入料酒 冰糖 腐乳汁 醋 生抽 八角2个 一大碗清水煮沸 待冰糖溶解后加入肉丁
步骤5.
锅中煮沸后 倒入高压锅 大火烧响 中火再烧9分钟后熄火 等待高压锅减压
步骤6.
把肉连汁倒入锅中大火收汁
步骤7.
装盘
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