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青笋炒山药肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青笋洗干净，去皮切片备用。
步骤2.
山药切片备用。
步骤3.
蒜切末
步骤4.
锅加水烧开，放青笋焯两分钟
步骤5.
山药也打一下水焯
步骤6.
锅加油，爆香蒜末
步骤7.
放猪肉煸炒变色。
步骤8.
放焯好的青笋和山药翻炒均匀
步骤9.
加盐，鸡精翻炒均匀即可出锅。
青笋不要焯时间过长，口感就不脆嫩了，炒的时间也不过长时间。加点盐和鸡精特别鲜美，以蔬菜原味为主，清淡好吃。
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