凉拌冬瓜

7.3分
78人已做过
一般

配方

12种材料
冬瓜 小半段、盐 少许、鸡精 少许、香油 少许、黑胡椒粉 少许、清水 适量、白糖 少许、醋 少许、蒜 少许、香菜 少许、蚝油 少许、青红辣椒 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
需要用的食材，冬瓜切成薄片。
步骤2.
水烧开后把冬瓜放入焯熟。
步骤3.
把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
步骤4.
冬瓜煮熟后捞出沥干水。
步骤5.
把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。
步骤6.
把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。
步骤7.
浇入调好的料汁即可食用。
步骤8.
凉拌冬瓜成品图。

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凉拌冬瓜
需要用的食材，冬瓜切成薄片。
水烧开后把冬瓜放入焯熟。
把盐，白糖，醋，黑胡椒粉，香油，鸡精，蚝油搅拌均匀。
冬瓜煮熟后捞出沥干水。
把蒜，香菜，青，红辣椒调拌均匀。
把冬瓜摆入盘中，蒜，香菜，青，红辣椒入盘点缀。
浇入调好的料汁即可食用。
凉拌冬瓜成品图。