天天菜谱
共6图
美味的香菇酱
6.6分
200人已做过
10分钟以内
一般
配方
10种材料
熟花生 适量、
黄豆
适量、
姜片
几片、盐 少许、干香菇或者鲜香菇 适量、黄豆酱 适量、甜面酱 适量、生抽 一大勺、葱段 适量、八角香叶花椒
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆隔夜泡好,煮熟备用!香菇切成小丁,熟花生切碎!
步骤2.
葱姜切末备用把黄豆酱、甜面酱、生抽放在一个小碗调好备用
步骤3.
锅里一定多放油,放入花椒,八角,香叶,炒出香味捞出调料,放入葱姜炒香捞出!
步骤4.
放入香菇切丁炒制一会,再放入黄豆炒至10分钟左右!再加入调好的料汁翻炒2分钟
步骤5.
加入花生碎,盐炒均匀即可出锅
窍门
锅里多放油是为了储存时间长一些,不会坏掉
包含此做法的食谱
黄豆
黄豆酱
花生碎
生抽
料汁
豆酱
八角
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窍门配方
美味的香菇酱
黄豆隔夜泡好,煮熟备用!香菇切成小丁,熟花生切碎!
葱姜切末备用把黄豆酱、甜面酱、生抽放在一个小碗调好备用
锅里一定多放油,放入花椒,八角,香叶,炒出香味捞出调料,放入葱姜炒香捞出!
放入香菇切丁炒制一会,再放入黄豆炒至10分钟左右!再加入调好的料汁翻炒2分钟
加入花生碎,盐炒均匀即可出锅