紫苏鱼

7.0分
73人已做过
一般

配方

9种材料
草鱼肉 一大块、盐 少许、油 适量、生抽 适量、料酒 适量、青椒 二个、水 适量、姜丝 适量、紫苏干 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼中间一段洗净
步骤2.
切成二厘米厚的块状放少许盐和姜丝料酒腌制十分钟
步骤3.
姜切丝，青椒切碎，紫苏切碎
步骤4.
锅内热油煎鱼块至两面金黄
步骤5.
下入青椒和姜丝，加入生抽盖上锅盖焖一会儿
步骤6.
加入紫苏和适量水再盖上锅盖焖一会儿即可
步骤7.
出锅装盘，一道色香味俱全的紫苏鱼OK啦！

窍门

没有紫苏干的话可以用新鲜的紫苏，但在焖时水要适量少放点。

相关专题

包含此做法的食谱

十分钟 料酒 姜丝 紫苏 鱼块

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 紫苏鱼做法大全

紫苏鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

紫苏鱼
草鱼中间一段洗净
切成二厘米厚的块状放少许盐和姜丝料酒腌制十分钟
姜切丝，青椒切碎，紫苏切碎
锅内热油煎鱼块至两面金黄
下入青椒和姜丝，加入生抽盖上锅盖焖一会儿
加入紫苏和适量水再盖上锅盖焖一会儿即可
出锅装盘，一道色香味俱全的紫苏鱼OK啦！