天天菜谱
共8图
独家家常红烧茄子
7.0分
213人已做过
10分钟以内
一般
家常
配方
6种材料
长茄子 2个、
蒜头
3片、
耗油
适量、盐 适量、食用油 适量、白砂糖 适量
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把炒猪肉剩下的油用来炒茄子,非常的香
步骤2.
将茄子切条,用少许盐腌制10分钟
步骤3.
倒掉盐水,用冷水冲洗几遍,不然茄子会很咸
步骤4.
热油锅,放蒜末,小火炒至变色
步骤5.
放入茄子,耗油,白砂糖,拌匀(依照个人口味加量)
步骤6.
闷3分钟后加入鸡精即可出锅
步骤7.
味道非常的棒哦!
包含此做法的食谱
白砂糖
炒茄子
炒猪肉
鸡精
个人
油锅
砂糖
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窍门配方
独家家常红烧茄子
把炒猪肉剩下的油用来炒茄子,非常的香
将茄子切条,用少许盐腌制10分钟
倒掉盐水,用冷水冲洗几遍,不然茄子会很咸
热油锅,放蒜末,小火炒至变色
放入茄子,耗油,白砂糖,拌匀(依照个人口味加量)
闷3分钟后加入鸡精即可出锅
味道非常的棒哦!