相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

独家家常红烧茄子
把炒猪肉剩下的油用来炒茄子,非常的香
将茄子切条,用少许盐腌制10分钟
倒掉盐水,用冷水冲洗几遍,不然茄子会很咸
热油锅,放蒜末,小火炒至变色
放入茄子,耗油,白砂糖,拌匀(依照个人口味加量)
闷3分钟后加入鸡精即可出锅
味道非常的棒哦!