水煮肉片

7.3分

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一般葱香

鸡脯肉一块、盐少许、鸡精少许、老抽少许、十三香少许、蒜泥少许、葱丝少许、胡椒粉少许、淀粉少许、料酒少许、木耳少许、白菜少许、绿花椒适量

步骤1.

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鸡脯肉切片，白菜切段，焯水。

步骤2.

鸡脯肉加盐，淀粉，十三香，老抽，料酒腌制五分钟

步骤3.

入油锅炸至软嫩

步骤4.

白菜盛出，鸡脯肉盖在白菜上

步骤5.

蒜末，葱丝备好

步骤6.

蒜末，葱丝，青花椒铺在肉片上

步骤7.

热油激一下，葱香，蒜香，花椒香味全部出来了。

步骤8.

放入木耳，加入高汤盛出即可。

包含此做法的食谱

蒜末老抽肉片蒜香木耳白菜青花

窍门配方

水煮肉片

鸡脯肉切片，白菜切段，焯水。

鸡脯肉加盐，淀粉，十三香，老抽，料酒腌制五分钟

入油锅炸至软嫩

白菜盛出，鸡脯肉盖在白菜上

蒜末，葱丝备好

蒜末，葱丝，青花椒铺在肉片上

热油激一下，葱香，蒜香，花椒香味全部出来了。

放入木耳，加入高汤盛出即可。