水煮肉片

8.3分
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阿凯1366
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:青菜、葱白、蒜末、牛肉瘦，步骤:1.牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清， 2.锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入 3.加水烧开，放入鸡精味精少许，白糖 4.倒入自己喜欢吃的青菜
10分钟以内 一般 麻辣 火锅

配方

11种材料
牛肉瘦 根据个人、麻椒粒 一把、青菜 根据个人、郫县豆瓣酱 一勺、火锅底料红油 俩勺、淀粉 俩勺、葱白 少许、葱末 少许、蒜末 少许、精盐 少许、鸡蛋清 一个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清，倒入少许料酒，没有可以用姜代替，俩勺淀粉，抓匀.
步骤2.
锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入少许料酒、一勺豆瓣酱、俩勺火锅底料红油、少许生抽、放少许盐、加水！
步骤3.
加水烧开，放入鸡精味精少许，白糖少许！
步骤4.
倒入自己喜欢吃的青菜
步骤5.
青菜煮熟出锅倒入碗中，再倒入半碗汤把菜覆盖，锅内要留下来一点汤一会煮肉片！
步骤6.
倒入肉片煮十分钟，多煮一会一定煮熟！煮熟出锅倒入碗中！
步骤7.
放入葱末、辣椒面、辣椒粉、葱末
步骤8.
小火热油放一把麻椒花椒！油热了之后倒入撒的料中！
步骤9.
撒油，嗷嗷香阿！
步骤10.
把料搅拌开，就可以出锅了！

窍门

料最好先备好，先备来不及，忙叨人！

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水煮肉片
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水煮肉片
牛肉切片，放入一勺盐，一个蛋清，倒入少许料酒，没有可以用姜代替，俩勺淀粉，抓匀.
锅内小火热油、放入葱末蒜末、放入少许料酒、一勺豆瓣酱、俩勺火锅底料红油、少许生抽、放少许盐、加水！
加水烧开，放入鸡精味精少许，白糖少许！
倒入自己喜欢吃的青菜
青菜煮熟出锅倒入碗中，再倒入半碗汤把菜覆盖，锅内要留下来一点汤一会煮肉片！
倒入肉片煮十分钟，多煮一会一定煮熟！煮熟出锅倒入碗中！
放入葱末、辣椒面、辣椒粉、葱末
小火热油放一把麻椒花椒！油热了之后倒入撒的料中！
撒油，嗷嗷香阿！
把料搅拌开，就可以出锅了！