奶香小馒头

7.4分
109人已做过
一般 奶香

配方

4种材料
面粉 600g、糖 20g、酵母 适量、牛奶 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
然后把酵母，牛奶，糖一次倒进面粉里，搅拌成这样就可以用手揉了。
步骤3.
揉至手光面光盆光。
步骤4.
然后盖上湿布并且放在热水中发酵。
步骤5.
发酵到大约两倍大即可。
步骤6.
拿出来开始不停地揉捏，大约要35分钟。
步骤7.
然后揉捏成自己喜欢的模样。
步骤8.
放进锅里蒸的时候，要放置10分钟再开火，大约煮15分钟关火，先不要打开，闷5分钟。
步骤9.
这样蒸出来的馒头真的很好。

窍门

发酵完后肉面一定要揉久一点。

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奶香小馒头
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奶香小馒头
准备材料。
然后把酵母，牛奶，糖一次倒进面粉里，搅拌成这样就可以用手揉了。
揉至手光面光盆光。
然后盖上湿布并且放在热水中发酵。
发酵到大约两倍大即可。
拿出来开始不停地揉捏，大约要35分钟。
然后揉捏成自己喜欢的模样。
放进锅里蒸的时候，要放置10分钟再开火，大约煮15分钟关火，先不要打开，闷5分钟。
这样蒸出来的馒头真的很好。